Biologi

Pertanyaan

sebutkan jenis bakteri serta perananya

2 Jawaban

  • No.Nama BakteriPeranan/Fungsi1Lactobacillus bulgariusMemfermentasi susu menjadi lemak2Lactobacillus spProduksi asinan buah3Streptococcus thermophilusProduksi mentega4Pediococccus cereviceaeProduksi sosis5Streptococcus tactisProduksi kefir6Acetobacter xyliniumProduksi nata de coco7Acetobacter spProduksi asam cuka8Bacillus brevisMenghasilkan terotrisin (antibiotik)9Bacillus subtilisMenghasilkan basitrasin (antibiotik)10PolymykaMenghasilkan polimixin (antibiotik)11Lactobacillus casseiProduksi yoghurt12Thiobacillus thiozidansProduksi asam sulfat13Entamoeba coliMembusukkan sisa pencernaan14Rhizopus oligosporusPembuatan tempe15Aspergillus oryzaePembuatan tauco16Neurospora crassaPembuatan oncom17Streptococcus laktisPembuatan keju18Streptococcus cremorisPembuatan keju19Rhizobium leguminosarumFiksasi nitrogen dalam akar kacang20Entero bakteriaBakteri pengurai
  • 1. monilia sitophilia : sebagai pemfermentasi dalam pembuatan oncom
    2. strepcoccus thermophilus : sebagai pemfermentasi susu dalam pembuatan yogurt
    3. lactobacillus bulgaris : sebagai pemfermentasi susu pada proses pembuatan yoghurt dan keju
    4. lactobacillus lactis : sebagai pemfermentasi susu pada proses pembuatan keju
    5. streptococcus lactis : sebagai pemfermentasi susu dalam proses pembuatan mentega
    6. lactobacillus plantarum : sebagai pengawet alami dalam proses pembuatan asinan
    7. sacharomyces(ragi) : sebagai pemfermentasi dalam pembuatan minuman berakohol
    8. acetobacter xylinum : sebagai pemfermentasi air kelapa dalam pembuatan nata de coco
      maaf kalo jawabanya salah

Pertanyaan Lainnya