Bagaimana cara melakukan pengawetan dengan teknik pengeringan

Dengan cara:

Alami:dengan cara dijemur di bawah sinar matahari dan di angin-anginkan.

Buatan:dengan cara di masukkan dalam suatu alat, seperti oven (oven pengering bukan oven kue).

Kategori : Pengawetan Makanan Khas Daerah
Kelas : XI
Kata Kunci : Teknik dan Pengeringan
Pembahasan :
Cara melakukan pengawetan dengan teknik pengeringan yaitu :
• Dengan Menjemur Makanan tersebut di bawah sinar matahari atau dengan Membiarkannya terbuka.
• Dengan bantuan listrik seperti oven Pengering

★ Tujuan teknik pengeringan : Mengurangi kadar air di dalam suatu makanan, Oleh karena itu makanan tidak cepat mudah busuk.